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溜虾仁

作者:海和新闻部日期:2015-10-27
 
食材:海和深海对虾仁

烹饪方法:

1、虾仁加适量芡粉,盐,料酒,拌匀腌20分钟备用。

2、锅加油烧热,放入葱、姜烹锅后加料酒,再加少许盐,糖,倒入虾仁翻炒 至虾仁发红,加入适量湿芡粉勾芡,即可出锅。

3、调味加入味精、白糖少许,小火烧至收汤,装盘撒上香菜段、葱花即可。

 

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所属类别: 菜品文化

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